Кефир с листьями подорожника и петрушки

Молоко смешать с кефиром, добавить рубленные листья подорожника и петрушки, мелко нарубленные ядра грецких орехов, мед, взбить.

1 столовая ложка рубленых листьев подорожника, 1/2 столовой ложки рубленных листьев петрушки, 3 грецких ореха, 2 стакана кефира, 1/2 стакана пастеризованного молока, 1/2 стол. ложки меда.

   Очень скоро все мы начнем варить щи из майской крапивы, делать салаты, составленные из щавеля, яиц, майской крапивы и сметаны. Дамы, следящие за здоровьем и красотой будут сушить крапиву "в прок" для ополаскивания волос после мытья.

   Однако, мы не все знаем, что крапива долгое время была известна, как техническая культура. Еще в 1856 году в книге "Общепонятное руководство к практическому сельскому хозяйству" П.Преображенский писал о крапиве: "Разведение крапивы было известно с древности, и в настоящее время, хотя значительно уменьшилось, но никогда не может быть оставлено совершенно, потому что в обделанном виде она употребляется для некоторых технических производств и не может быть ничем заменена". Русское вольное экономическое общество наградило П.Рычкова и Э.Клебена серебряными медалями за пособие по изготовлению холста из крапивы.

    А целебные свойства крапивы были отмечены уже в рукописном травнике 18 века: "Крапива полезна от ломотного ревматизма и простуды. Для сего крапиву вяжут и нажигают больное место. а крапива должна быть только перед тем сорвана." Русские врачи 17 века широко использовали крапиву для лечения ран.

    В качестве лекарственного сырья используют листья крапивы. Собирают рано утром в период цветения.

     Содержит: аскорбиновую кислоту (витамин С), витамин К, витамины группы В, пантотеновую кислоту.

      В медицине применяют внутрь, как кровоостанавливающее средство при легочных, почечных, маточных и кишечных кровотечениях; наружно — при лечении варикозных  хронических язв. Из листьев крапивы получают каротин и хлорофилл — для лечения лучевых поражений и заживления ран. Хлорофилл при употреблении внутрь улучшает обмен веществ.

    Внимание! Длительное употребление крапивы, особенно вместе с тысячелистником повышает свертываемость крови.

     Из крапивы готовят: настой, экстракты жидкий и густой, применяемые при гипо — и авитаминозах.

      В русской народной медицине крапиву рекомендуют при заболеваниях печени, желчного пузыря, воспалении желудочно-кишечного тракта, малокровии, диспепсии, лихорадке, язве желудка,  подагре, геморрое,   и для лучшего молокоотделения у кормящих матерей.  Настой крапивы применяют против выпадения волос и перхоти. Отвар корней и корневищ — народное средство от фурункулеза, сыпей и угрей. Настой цветков или корневищ — отхаркивающее средство. Порошком из сухих листьев присыпают гноящиеся ранки и язвы.

     И вправду наша колючая и везде растущая крапива — родник здоровья!

Весной  можно поддержать организм высокобелковыми продуктами.  К ним относятся: рыба, говядина, телятина, мясо птицы. Но нужно сразу же оговориться: порции мяса не должны быть значительными. Приоритет следует отдать нежирным сортам. С мясом очень хорошо употреблять зеленый лук, который будет способствовать   лучшему усвоению животной пищи, а также и обогащению организма витамином С. Будут полезными и продукты, содержащие в себе витамин Е. Это  шпинат, капуста брокколи, молодая белокочанная капуста. Идеальным источником витамина Е является растительное масло из проросшей пшеницы. Желательно употреблять и просто проросшую пшеницу и отруби.  Предпочтение отдается еде, обладающей тонизирующими и освежающими свойствами. «Уставшая» от зимы печень нуждается в поддержке «сладких» продуктов. К ним можно отнести груши, золотистую фасоль, сладкие яблоки, мед. Гречиха и рис становятся особенно полезными, если будут приготовлены с фруктами, например сухими абрикосами.

Бэкки использует малейшую возможность, чтобы "позагорать"

 Опять на солнышке….и девятый этаж не пугает….только вот сетка на окне портит все дело…..

   Мы все очень радуемся весеннему солнышку. Поднимается настроение, отступает «зимняя депрессия», хочется больше двигаться, активно проводить выходные и праздники. Многие женщины устремились на дачные участки. Целый день на солнышке и воздухе обещает  прилив жизненных сил, весенний загар и отличное самочувствие. Хотя……

   Было бы разумным контролировать свое пребывание на солнце.  Даже в весенний период. Солнечные ожоги не безобидны. Длительное пребывание на солнышке  объективно способствует снижению иммунитета, быстрым простудам, воспалению  глаз и злокачественным новообразованиям на коже.

   Следуя рекомендациям специалистов-медиков, можно совместить приятное с полезным: и на солнышке быть и организму не повредить. «Загорать» весной рекомендуют не более полутора часов в день. Работает «золотое правило» утреннего загара – до 11 часов дня.

   "Помня слова св.Дорофея:"Если не хочешь впадать в раздражительность и злопамятность, то отнюдь не имей пристрастия к вещам…если какой-либо сосуд, случайно или по небрежению, разобьется или потеряется не скорби", о.архимандрит Моисей применял это к различным случаям в жизни.Бывало, кто-либо из братии при исполнении какого-либо поручения потерпит неудачу или испортил что-либо и со стесненным сердцем идет к Настоятелю, как виноватый, ожидая услышать замечание, а Старец, напротив, зная его искреннее усердие к делу и случайность ошибки, еще поблагодарит его и утешит, говоря:  Ну уж, кто в деле, нельзя без того быть, чтобы не испортить чего". Или ненамеренно провинившемуся в чем-либо предоставит случай загладить свою вину исполнением другого поручения, и виноватый еще более старается заслужить, видя оказанное ему снисхождение.

   Так, живший в скиту монах о.Феодосий, который издавна был духовным сыном о.архимандрита Моисея и нередко посылаем был им в Калугу за покупками и по делам обители, сам рассказывал:

   "Один раз послал меня о.игумен Моисей в Калугу привезти свежей рыбы замороженной к одному из зимних праздников для трапезы. Вот я купил эту рыбу, увязал свой воз и еду обратно. Пришлось ночевать на постоялом дворе. Было холодно, я и работник вошли в избу для отдыха, а хозяйские свиньи в это время вылезли из своей закуты, подобрались к нашему возу, разгрызли веретье и страшно перепортили рыбу, а некоторыя штуки и совсем съели. Вышел я из избы и ахнул! Что тут делать? Возвращаться в Калугу за новою рыбою было некогда, да и купить ее не на что. В то время в обители была такая скудость, что и каждая копейка было дорога. Сложил я остатки своей покупки, снова увязал и поехал в обитель. Еду, да и думаю: что-то мне будет? И прискорбно и стыдно явиться к о.Игумену. Прихожу, кланяюсь ему, прошу прощения:"простите Бога ради, Батюшка, вот какое дело, ведь рыбы-то нет!" — "Ну что же, брат, видно уж Бог так попустил. Ведь говорится: "Бог не попустит, свинья не съест", а тебя свиньи съели. Только и сказал, а ведь я и сам знаю, что кругом был виноват".

Читать далее можно в книге "Преподобный Моисей". Житие Оптинских Старцев. Свято-Введенская Оптина Пустынь, 2004 год.

" В одной из проповедей святителя Иоанна Златоустого мне случилось прочесть следующие слова о Страшном Суде: человек будет судим, во-первых, как человек — был ли он милосердным, внимательным, чутким, трудолюбивым…Иными словами, было ли в нем то, что должно быть в человеке по естеству, то, что отличает человека от животного. Затем человек будет судим, как христианин — по заповедям Евангелия. Об этом говорит Христос в Евангелии в следующих словах: Слово, которое Я сказал вам, оно будет вас судить. Здесь речь идет о прощении врагов, о милосердии, незлобии, целомудрии и всем том, чего не было в мире, если бы не было Евангелия. И, наконец, человек будет судим, как сын Церкви в том звании, которое он в Церкви носит, — епископ, как епископ, священник, как священник, монах, как монах, мирянин, как мирянин. Если человек был в Церкви  епископом, но не выдержал экзамена общечеловеческого, то до епископского суда ему не дойти — он будет отринут раньше. Это касается всех. Прежде, чем мы будем судимы, как христиане, мы будем судимы просто как люди."

Читать далее можно в книге: "Мы вечны! Даже если этого не хотим.Протоиерей Андрей Ткачев. "Родное слово", Симферополь, 2009 г.

   Иногда она смотрела прямо в глаза. Но взгляд был невидящим. Это происходило особенно тогда, когда она ругала мужа за неумение делать карьеру, своих родителей за то, что не додали внимания и любви, своего сына за то, что ему была безразлична семья и он «завел компанию», куда просто сбегал из дома, его девушку за вульгарность и дурные манеры.  Она смотрела и не видела мира вокруг. Если очень осторожно я пыталась перевести разговор на теплый солнечный день, или красоту и запах молодой сирени, стоявшей на подоконнике в кабинете, она резко говорила: «Да-да». Но при этом ее глаза опять смотрели внутрь себя.

   Глубинная сосредоточенность на негативе внутри, собираемом из года в год, просто не позволяла ей увидеть мир в ином свете. Она, конечно, читала книги, потому что была человеком образованным, но и из книг любила сцены внутренних метаний,  описание и анализ дурных характеров,  и радовалась печальным  окончаниям сюжетов. Будто хотела доказать себе самой, что та картина мира, которая сложилась в ней изнутри, в действительности соответствовала реальному положению вещей. Мы же всегда можем найти подтверждение тому, что ищем. Мир так разнообразен, что предоставляет любой материал для  внутренних построений.  

   Она говорила о том, что ни муж, ни сын не захотели прийти вместе с ней на консультацию. Что их эгоизм уже давно ее не удивляет. Это еще одно подтверждение тому, что мир – отвратительно несправедлив. И люди в нем – чудовища. Она говорила, что, если бы знала, что ее ждет, никогда бы не вышла замуж и, уж тем более, не стала бы рожать сына.

   — Представляете, — рассказывала она с энтузиазмом про сына, — он целыми днями сидит за компьютерными играми, где такие страшные картинки, стрелялки и пугалки. Как страшен мир, в котором он живет! Что делать, чтобы он вышел оттуда?

    При этом она ни разу не адресовала этот вопрос к себе.

    Однажды она пришла «почти счастливая». Муж собрал вещи и ушел из дома, бросив на прощание:

   — Я хочу жить, а не сходить с ума вместе с тобой.

   — Вот видите, — торжественно-радостно говорила она  мне, — я же знала, чем это все закончится. Ему не нужна ни я, ни сын, ни проблемы. Он теперь будет беспечно жить в своей мужской компании таких же дураков, как и он сам, ездить на рыбалку, на охоту, пить пиво и сидеть на диване перед телевизором. А ведь ему всего сорок девять лет. Он мог бы выстроить свою жизнь иначе.

   Потом, помолчав, добавила:

   — Теперь очередь за сыном. Какие сюрпризы он преподнесет?

Мне тогда подумалось с большой грустью, что сюрпризы не заставят себя ждать. Так и произошло.

Сын в возрасте 16 лет сел за воровство.  Она осталась одна. Печальный финал неудачного сценария. Но выполненный  четко и «по правилам».

   А ведь все могло произойти совершенно иначе. У меня был очень близкий друг, коллега, которого уже, к большому сожалению, нет с нами. Он говорил, что, когда человек приходит в этот мир, у него есть возможность выбирать линию жизни из трех вариантов. Как в наших сказках: направо пойдешь – счастье найдешь; налево пойдешь – жизнь потеряешь; прямо пойдешь….  И те выборы, которые мы делаем в своей жизни, помогают нам корректировать свой путь. Ведь случается, что человек сбивается с верной дороги. Или наоборот, наломав дров, вдруг ощущает непреодолимое желание выйти, выпутаться. Тот голос Бога в сердце каждого из нас, голос совести то тише, то громче звучит внутри, указывая правильный, праведный путь.

   Слово может больно ранить, а может «приподнять и повести» за собой. Мы стали очень щедрыми на слова. Не думая о последствиях. Списки  претензий, который мы периодически предъявляем друг к другу, не способствуют взаимопониманию, а, скорее, создают ту атмосферу в доме, из которой хочется убежать…. И дети здесь самые незащищенные создания.

«В Иркутске подросток  убил бомжа. Предполагается, что убийство произошло во время пьяной ссоры. Возбуждено уголовное дело по статье 111 части Уголовного кодекса РФ.

В Иркутске поймали «академовских маньяков»: подростки убили 5 человек. В Академгородке задержали двух студентов, которые сознались в серии убийств и нападений. В числе убитых и ученик 6 класса. В Иркутске подростков задержали 5 апреля.

В Иркутске школьники из банды "Магия крови" пытали и убивали людей "ради смеха"

Банда подростков убивала людей, чтобы прославиться в интернете

Подростки-убийцы забили гвоздь длиной 12 см в голову жертвы…»

     Список может быть огромным. Но по всем человеческим законом страшно даже перечислять подобное.

     В последнее время мы с вами становимся свидетелями того, как неокрепшие умы используют «взрослые» лозунги и призывы для крайне неблаговидных дел.  Они еще не поняли бесценности жизни, не осознали  право других людей  на свободные выборы. Духовно не окрепли и душевно запутались. И при всем при этом   наши дети под очень «красивыми» фразами и не сформированными убеждениями призывают к «России для русских», создают неофашистские организации, идут за тоталитарными сектами, выстраивают пикеты по реставрации канувшего в лету политического строя.  Активно  помогают создавать все новые и новые партии, как оплоты оппозиции и противостояния. Чему? Список можно продолжать  долго.  

    Наши подростки  слушают разговоры дома, в которых родители очень неосмотрительно делятся с ними   всевозможными не удовольствиями по поводу  общественного устройства или поведения  властей. Пока еще «почти дети»  видят  по телевизору множество программ, рекламирующих или оправдывающих насилие.  Сталкиваются  на улице со злобой или безразличием нас, взрослых.  Это и многое другое способствует формированию в их неокрепших головах   неверных  взглядов  на мир вокруг и  на жизнь в целом.  И вновь и вновь, из века в век рождается отнюдь не безобидное мировоззрение, в котором победу одерживает сильнейший, а не праведный. Лозунг прямо противоположный иному: «Бог не в силе, а в правде».  А тут еще и физиология (гормоны) особенно в переходные периоды усиливает этот «внутренний раскардаш».

      Мы, взрослые, порой не видим  внимательных глаз, которые наблюдают за нашими словами и действиями, но при этом, еще не способны адекватно оценить, что «можно» и что «нельзя». Мы не осознаем  большую ответственность, которая лежит на каждом из нас. Жестокость подростков,  порой, выглядит просто устрашающе. Я сейчас не о том, что они обучаются от нас, взрослых, не нормативной лексике, дурным, вредящим душе и здоровью привычкам, неискренности, «лжи во спасение», двойной морали, безответственности и равнодушию. Я о том, что используя «взрослые» лозунги, они идут, например, убивать таких же, как и они детей (страшная Иркутская история). Бьют стариков, отнимая у них последние крохи пенсий на спиртное, сигареты и…. леденцы. Потому что,  усвоив «взрослое»,  все еще являются детьми на самом деле.

   В наших «взрослых» битвах за «светлые идеалы», в наших войнах, конфликтах, противостояниях    вместе с нами, как в барабане «крутятся» наши дети. Они впитывают не только наши слова, поступки, но и устремления души, воинственность духа, тем самым увеличивая энтропию агрессии в масштабах всей планеты.  «От слов своих осудимся», «ими же оправдимся».

 Так почему же – «блаженны миротворцы»? Почему Господь миротворцев  причисляет к «сынам Божиим»? Разве в те далекие времена, когда  по земле ступал Спаситель, политические устройства были совершенными? Разве не было угнетений? Разве не было неправедно обиженных и во многом ущемленных? Разве все люди были духовными, добрыми, светлыми? Разве народ не уповал на появление Царя, который всех сделает счастливыми?  Что по сути изменилось за две с лишним тысячи лет?  Войны, нищета, болезни, несовершенство власти и общественного устройства были и есть. И при этом, Господь учил  человека быть миротворцем, обещая за это «сыновство», как высочайшую награду.

    Христос учил, что Царствие Небесное не во вне, оно внутри человека. И созидая внутри себя это царствие мы, тем самым, принесем миру и каждому человеку в отдельности гораздо больше, чем в пикетах и на баррикадах.

   Наши дети, которые будут видеть доброту вместо насилия, смирение вместо зависти и ненависти, щедрость вместо  стяжания и жадности, уважение и любовь вместо возношений и подавлений понесут в будущее совсем другие сценарии.  Другие ориентиры родят другие убеждения и поступки. Они будут понимать, что нельзя  доказывать свою правоту насилием. Они научатся аргументированно говорить и убедительно излагать свою точку зрения. Они станут более цельными и благородными. Это же так очевидно. Это было очевидно и две с лишним тысячи лет назад, когда Спаситель пришел к нам. Это очевидно и сегодня. Почему мы не можем  принять очевидное? Сколько еще бесценных человеческих жизней  нужно положить в угоду тьме?

    Если с нашим ребенком случилась беда, если он не добр, если агрессивен, если не сострадателен, вина на нас, родителях. Важно, чтобы не оказалось поздно что-нибудь менять…