Посеем семена добра…

Салат из кабачков цуккини

1 маленький цуккини (150 г)

1 столовая ложка растительного масла

50 г несладкого йогурта (3,5% жирности)

½ ч.ложка тертой цедры лимона

1 ст.ложка мелко порезанного укропа

Соль по вкусу.

Цуккини вымойте, очистите и нарежьте соломкой.

Масло смешайте с йогуртом, лимонной цедрой и укропом и приправьте солью.

Нарезанный цуккини перед подачей к столу заправьте соусом.