Суфле без муки
На 4-5 порций:
300 г обезжиренного творога
150 г тертого сыра с нейтральным запахом
4 яичных желтка
4 взбитых белка
соль, перец
Смешать творог, яичные желтки, соль, перец и тертый на мелкой терке сыр (можно добавить 100 г нежирной ветчины или 115 г грибов, предварительно измечив их миксером)
Взбить белки в густую пену. Смешать их с сырной массой и все выложить в форму диаметром не менее 20см.
Запекать в горячей духовке в течение 30-40 минут при температуре 220 градусов. Подавать на стол в теплом виде.
Комментарии к записи Суфле без муки отключены