Посеем семена добра…

Это блог о том, как остаться человеком в наше непростое время…

Весной можно начинать коррекцию…поведения и привычек

Написано в рубрике: Мудрость — admin 12:42 пп в Пятница, 6 мая, 2011

весна-обновление

 

"Построив себе жилище, человек лишил себя нормального ионизированного воздуха, извратил естественную для него среду, вступил в конфликт со своим организмом. Болезни, хилость, преждевременная дряхлость — вот что сопутствует все большему "одомашниванию" человека".

                                   Профессор Л.А.Чижевский

 

"Поставить человека как можно больше к природе — этому громадному резерву лечебных средств — вот благородная задача."

                                   З.П.Соловьев


"К вредным привычкам можно отнести: курение, злоупотребление кофе, алкоголем, сладким, переедание,  поздние ужины, длительные истощающие телефонные разговоры, гиподинамию (малоподвижность), не следование установленному распорядку дня, "сидение" за компьютером и телевизором  и т. д. "

                                 Профессор В.А.Иванченко


"Сытость чрезмерная больше людей погубила, чем голод".

                                 Феогнид (6 век до н.э.)

ПОДОРОЖНИК БОЛЬШОЙ

Написано в рубрике: Наш общий дом — admin 12:16 пп в Пятница, 6 мая, 2011

подорожник

 

Эту всем известную травку используют при гастритах со сниженной кислотностью, язве двенадцатиперстной кишки и язве желудка с нулевой или пониженной секрецией соляной кислоты, при хронических энтероколитах ( воспалении слизистой кишечника), при бронхитах, пневмонии, туберкулезе, тонзилитах разной этиологии. Сок подорожника оказывает противомикробное, противовоспалительное и ранозаживляющее действие. Приготовленные на основе подорожника блюда обладают слабительным действием. Устраняют симптомы кислородной недостаточности тканей и клеток организма. Снимают боли, возникающие  вследствие спазмов кишечника или желудка.


В Н И М А Н И Е !


Противопоказан для людей, страдающих повышенной кислотностью, или имеющих повышенную свертываемость крови и предрасположенность к образованию тромбов.

 

Паста морковная с подорожником


Свежую морковь натереть на терке (желательно мелкой). Молодые листья подорожника очень мелко порубить. Смешать и добавить в смесь протертого творога и сыра. Хорошо взбить.


3 стол.ложки творога, 100 г  тертого сыра, 2 ст.ложки рубленных листьев подорожника, 1 шт. моркови.


Мелко нарубленный подорожник подходит, как заправка или добавка к супам, щам и борщам, винегретам, салатам из овощей. Его превосходно добавлять в мясные или овощные котлеты, фарши.

Вот рецепт фарша для пирожков из свеклы, чернослива и листьев подорожника:

Сырую свеклу натираем на крупной терке, добавляем ошпаренный кипятком изюм, чернослив, рубленные листья подорожника, ванилин, соль.

2 свеклы, 10 штук чернослива, 1 ст.ложка изюма, 2 ст.ложки рубленных листьев подорожника, ванилин соль.

Маленькое «солнышко» средь зеленой травы

Написано в рубрике: Наш общий дом — admin 11:44 дп в Пятница, 6 мая, 2011

одуванчик

 

СИРОП ИЗ ЦВЕТКОВ ОДУВАНЧИКА

   Раскрывшиеся цветки одуванчика собрать утром в солнечную погоду, промыть холодной водой, варить с измельченным лимоном или апельсиновыми корочками 10 минут. Настаивать 12  часов. Процедить, добавить сахар и варить до готовности. Использовать для ароматизации и улучшения вкуса напитков.

200 цветков одуванчика, 1 л воды, 800 гр сахара, 1 лимон или 100 г апельсиновых корочек.

Сныть обыкновенная

Написано в рубрике: Наш общий дом — admin 11:27 дп в Пятница, 6 мая, 2011

   полезная еда

 

    Не все знают чрезвычайно полезные свойства этой очень скромной травки, которая растет практически повсеместно. О ее целебных свойствах известно с глубокой древности. И уже совсем скоро мы сможем с ее помощью обогатить свой стол витаминами, микроэлементами и другими биологически полезными веществами.

   В пищу используют молодые побеги, листья и черешки листьев, из которых варят щи, супы, борщи, готовят гарниры и приправы к мясным, а также и рыбным блюдам. А салат из сныти, нежный, нейтральный по вкусу, даст возможность хозяйкам на всевозможные рецептурные творческие "изыски".

   Листья сныти квасят на зиму, как капусту, черешки маринуют. А еще ее используют, как начинку для пирогов, добавляя рубленые яйца и слегка обжаренный лук.

    Противопоказаний к применению сныти в настоящее время не имеется.  Блюда из нее оказывают диуретическое и ранозаживляющее действия, усиливают детоксикационную функцию печени и улучшают работу желудочно-кишечного тракта в целом. Они останавливают воспалительные процессы. И что наиболее важно — нормализуют солевой обмен.

   Сныть, как и всякое зеленое растение, является и кладовой хлорофилла, о необычайно полезных свойствах которого упоминается во всех профессиональных учебниках-травниках.

                                  ДОБРОГО ЗДОРОВЬЯ И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

  

И вкусно и полезно

Написано в рубрике: Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть? — admin 11:05 дп в Пятница, 6 мая, 2011

Кефир с листьями подорожника и петрушки

Молоко смешать с кефиром, добавить рубленные листья подорожника и петрушки, мелко нарубленные ядра грецких орехов, мед, взбить.

1 столовая ложка рубленых листьев подорожника, 1/2 столовой ложки рубленных листьев петрушки, 3 грецких ореха, 2 стакана кефира, 1/2 стакана пастеризованного молока, 1/2 стол. ложки меда.

 

 

Такая разная музыка

Написано в рубрике: Бабушкины сказки — admin 10:49 дп в Пятница, 6 мая, 2011

Родник здоровья.

Написано в рубрике: Наш общий дом — admin 2:18 пп в Четверг, 5 мая, 2011

  

майская крапива

   Очень скоро все мы начнем варить щи из майской крапивы, делать салаты, составленные из щавеля, яиц, майской крапивы и сметаны. Дамы, следящие за здоровьем и красотой будут сушить крапиву "в прок" для ополаскивания волос после мытья.

   Однако, мы не все знаем, что крапива долгое время была известна, как техническая культура. Еще в 1856 году в книге "Общепонятное руководство к практическому сельскому хозяйству" П.Преображенский писал о крапиве: "Разведение крапивы было известно с древности, и в настоящее время, хотя значительно уменьшилось, но никогда не может быть оставлено совершенно, потому что в обделанном виде она употребляется для некоторых технических производств и не может быть ничем заменена". Русское вольное экономическое общество наградило П.Рычкова и Э.Клебена серебряными медалями за пособие по изготовлению холста из крапивы.

    А целебные свойства крапивы были отмечены уже в рукописном травнике 18 века: "Крапива полезна от ломотного ревматизма и простуды. Для сего крапиву вяжут и нажигают больное место. а крапива должна быть только перед тем сорвана." Русские врачи 17 века широко использовали крапиву для лечения ран.

    В качестве лекарственного сырья используют листья крапивы. Собирают рано утром в период цветения.

     Содержит: аскорбиновую кислоту (витамин С), витамин К, витамины группы В, пантотеновую кислоту.

      В медицине применяют внутрь, как кровоостанавливающее средство при легочных, почечных, маточных и кишечных кровотечениях; наружно — при лечении варикозных  хронических язв. Из листьев крапивы получают каротин и хлорофилл — для лечения лучевых поражений и заживления ран. Хлорофилл при употреблении внутрь улучшает обмен веществ.

    Внимание! Длительное употребление крапивы, особенно вместе с тысячелистником повышает свертываемость крови.

     Из крапивы готовят: настой, экстракты жидкий и густой, применяемые при гипо — и авитаминозах.

      В русской народной медицине крапиву рекомендуют при заболеваниях печени, желчного пузыря, воспалении желудочно-кишечного тракта, малокровии, диспепсии, лихорадке, язве желудка,  подагре, геморрое,   и для лучшего молокоотделения у кормящих матерей.  Настой крапивы применяют против выпадения волос и перхоти. Отвар корней и корневищ — народное средство от фурункулеза, сыпей и угрей. Настой цветков или корневищ — отхаркивающее средство. Порошком из сухих листьев присыпают гноящиеся ранки и язвы.

     И вправду наша колючая и везде растущая крапива — родник здоровья!

  

  

Питание весной

Написано в рубрике: Есть, чтобы жить или жить, чтобы есть? — admin 1:39 пп в Четверг, 5 мая, 2011

 

капуста

 

весеннее удовольствие


Весной  можно поддержать организм высокобелковыми продуктами.  К ним относятся: рыба, говядина, телятина, мясо птицы. Но нужно сразу же оговориться: порции мяса не должны быть значительными. Приоритет следует отдать нежирным сортам. С мясом очень хорошо употреблять зеленый лук, который будет способствовать   лучшему усвоению животной пищи, а также и обогащению организма витамином С. Будут полезными и продукты, содержащие в себе витамин Е. Это  шпинат, капуста брокколи, молодая белокочанная капуста. Идеальным источником витамина Е является растительное масло из проросшей пшеницы. Желательно употреблять и просто проросшую пшеницу и отруби.  Предпочтение отдается еде, обладающей тонизирующими и освежающими свойствами. «Уставшая» от зимы печень нуждается в поддержке «сладких» продуктов. К ним можно отнести груши, золотистую фасоль, сладкие яблоки, мед. Гречиха и рис становятся особенно полезными, если будут приготовлены с фруктами, например сухими абрикосами.

окрошка

 

весеннее удовольствие



Поэзия весны.

Написано в рубрике: Поэзия — admin 12:46 пп в Четверг, 5 мая, 2011






весна

 

Михаил Герасимов

 

Весна так славно наследила

На светлорозовых снегах,

Цветное платье зацепила

На расцветающих кустах.

 

Твое горячее дыханье

Серебряные плавит льды,

И зверь, и птица, и сознанье

Твои благословят следы.

 

К земле припала с долгим криком

Семья взъерошенных грачей.

Как нежно в этом хоре диком

Журчит улыбчивый ручей!

 

Чернеют тут и там озера

Из снега выплывшей земли.

Опять восторженные взоры

Теряю в голубой дали.

 

Опять так девственно и чисто

Блестит извивами река,

В ветвях весь солнечный, лучистый

Повис тенетник паука.

 

С ресниц проснувшейся березы

Росы стекает бирюза,

А подступающие слезы

Мои наполнили глаза.

1913

        май


Николай Глазков



 

МАЙ

 

Листвы лазоревую прелесть

Апрель передоверил маю,

Весна вступила в свою зрелость,

Расцвет природы принимая.

И на деревьях птицы спелись,

Красу такую понимая,—

Уходит сумрачная серость.

 

Звенят в родимых рощах птицы,

Весна зеленая грядет —

Ей всюду слава и почет,

Расцветка трав пестрее ситца.

У речки радостно весьма,

Шикарно чист шатер небесный —

Купаться нам велит весна,

Ее вода зело полезна!

 

Улыбка солнечной весны

Мне говорит, что скоро лето.

Нас тянет в лес, в листву одетый,

И на простор речной волны.

Цветы цветут, как самоцветы,

Есть в них отрадные приметы!

 

              1976 г.

 

 

 


           весна

 

Алексей Плещеев




ВЕСНА

Опять весной в окно мое пахнуло,

И дышится отрадней и вольней…

В груди тоска гнетущая заснула,

Рой светлых дум идет на смену ей.

 

Сошли снега… Оковы ледяные

Не тяготят сверкающей волны…

И плуга ждут далекие, немые

Поля моей родимой стороны.

 

О, как бы мне из этих комнат душных

Скорей туда хотелось — на простор,

Где нету фраз трескучих и бездушных,

Где не гремит витий продажных хор.

 

В поля! В поля! Знакомая природа

К себе красой стыдливою манит…

В поля! Там песнь воскресшего народа

Свободная и мощная звучит.

                              1863 г.

            весна

Написано в рубрике: Мои фотографии — admin 11:51 дп в Четверг, 5 мая, 2011

Загораю

 

Бэкки использует малейшую возможность, чтобы "позагорать"

 

На солнышке.

 

 Опять на солнышке….и девятый этаж не пугает….только вот сетка на окне портит все дело…..

« Предыдущая страницаСледующая страница »